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자유 돼지고기 김치찌개 레시피
작성자 중장위치 작성일 2022-08-01 13:51 조회수 2,184

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돼지고기 김치찌개




ㆍ재료


- 곰탕육수 200ml (쌀뜨물도 좋음)


- 삼겹살 2줄


- 김치 한 줌


- 대파 한 줌


- 된장 0.5T


- 맛술 1T


- 고추가루 1T


- 다진마늘 1T


- 간장 1T


ㆍ순서


1. 삼겹살을 먹기 좋게 잘라서 맛술을 뿌려 재워둔다.

   김치를 먹기좋게 잘게 잘라둔다.


2. 곰탕육수를 팔팔 끓인다.


3. 맛술에 재워두었던 삼겹살을 넣어주고 된장을 넣어준다.

   끓으면서 생겨나는 거품을 최대한 건져낸다.


4. 고기 익으면 김치를 넣고 고추가루, 다진마늘, 간장을 넣고 팔팔 끓인다.


5. 끝에 대파를 넣고 1분 더 끓인다.


6. 완성 


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